ახალციხის N5 საჯარო სკოლაში თემაზე - „შოკოლადი ქიმიის არომატით“ პროექტ-გაკვეთილი ჩატარდა
28-05-2019
ახალციხის №5 საჯარო სკოლაში, საბუნებისმეტყველო მეცნიერებათა კათედრის (კათედრის ხელმძღვანელი შორენა ენდელაძე) დაგეგმილი კვირეულის - „საოცარ მეცნიერებათა სამყაროში“ ფარგლებში, მე-11ბ კლასში, ქიმიის მასწავლებლის ირინა ლაბაძის ხელმძღვანელობით თემაზე - „შოკოლადი ქიმიის არომატით“ პროექტ-გაკვეთილი ჩატარდა.
სკოლის წარმომადგენლის თქმით, პროექტ-გაკვეთილის მიზანი იყო შოკოლადში ცხიმებისა და ნახშირწყლების აღმოჩენა.
მოსწავლეებმა ერთმანეთს გაუზიარეს ცოდნა იმის შესახებ, თუ რა ქიმიური შედგენილობა და ისტორია აქვს შოკოლადს. ისაუბრეს შოკოლადის სახეობების შესახებ და ჩაატარეს ცდები შოკოლადით: განსაზღვრეს შოკოლადში ფქვილისა და სახამებლის მინარევები; დაადგინეს შოკოლადში უჯერი ცხიმების შემცველობა; დაადგინეს შოკოლადში ნახშირწყლების (საქაროზის) შემცველობა.
პროექტ-გაკვეთილს ესწრებოდნენ სკოლის დირექტორი ინგა ვარდიძე, მოადგილე ზოია ბალიაშვილი, საბუნებისმეტყველო მეცნიერებათა კათედრის წევრები და მოსწავლეები.
იხილეთ ფოტოები
სკოლის წარმომადგენლის თქმით, პროექტ-გაკვეთილის მიზანი იყო შოკოლადში ცხიმებისა და ნახშირწყლების აღმოჩენა.
მოსწავლეებმა ერთმანეთს გაუზიარეს ცოდნა იმის შესახებ, თუ რა ქიმიური შედგენილობა და ისტორია აქვს შოკოლადს. ისაუბრეს შოკოლადის სახეობების შესახებ და ჩაატარეს ცდები შოკოლადით: განსაზღვრეს შოკოლადში ფქვილისა და სახამებლის მინარევები; დაადგინეს შოკოლადში უჯერი ცხიმების შემცველობა; დაადგინეს შოკოლადში ნახშირწყლების (საქაროზის) შემცველობა.
პროექტ-გაკვეთილს ესწრებოდნენ სკოლის დირექტორი ინგა ვარდიძე, მოადგილე ზოია ბალიაშვილი, საბუნებისმეტყველო მეცნიერებათა კათედრის წევრები და მოსწავლეები.
იხილეთ ფოტოები
სკოლების სიახლეები
